Eres lo que comes México-Japón

Existe una relación intensamente directa entre el tipo de alimentación y el cuerpo del que se alimenta. En eso no hay absolutamente ninguna novedad ni nada como para sorprenderse. Eres, como cuerpo, muchísimo de lo que comes. Ver este fenómeno en las propias costumbres de uno o en el lugar donde uno vive, puede empezar a causar sorpresa luego de iniciar con la consciencia de ello. Pero ver otro ejemplo en otro lugar totalmente ajeno al que suele vivir uno y en dirección opuesta, llega a sorprender. Eso me está pasando mientras viajo con mucha atención en este momento en que me encuentro en Kyoto. El “estandar” de cantidad de comida que se suele servir es poca. La calidad muy nutritiva. Los cuerpos en su inmensa mayoría de la gente: delgados. En México el estandar de cantidad es demasiada y la calidad regular, los cuerpos en su inmensa mayoría obesos. Ver este fenómeno, por decir dentro de una misma semana, es lo que se me ha hecho fuerte, es decir, comprobar un mismo fenómeno como si fuera una misma moneda pero pudiendo ver las dos caras de esa misma, cuando solo veía una, la de mi país. Por ejemplo, además de cantidad y calidad de comida, estoy altamente impresionado con la cantidad de té verde que aquí se bebe. Para dramatizar la cantidad, pero al mismo tiempo mostrar la grave comparación, diría: acá en Japón veo que se toma tanto té verde como Coca Cola en México. Los resultados también se notan en los cuerpos que veo acá en Japón y allá en México. Caminar por las calles y ver con total objetividad los cuerpos de las inmensas mayorías es violento cuando se sabe el predominio de alimentación en un caso y en otro. De verdad, tenemos ¡tanto que aprender con pura tecnología de lo obvio! Tomar un té verde de vez en cuando no es tomar té verde verdaderamente si se desea experimentar sus beneficios. Litros de té verde a la semana, litros, son los que naturalmente generarían los beneficios que anuncian. De verdad, cuán fuerte se me hace ver tan evidentemente la relación alimentación-cuerpo. Contrastando casi de un día para otro lo que se ve en nuestro país y lo que veo en Japón. Sin duda, una invitación a poner más atención y acción en este rubro.